“食”力护航！石井市监所开展“开学第一餐”

　　为进一步提拔查抄精准度，查抄组现场启用食物平安快速检测设备，对食堂采购的蔬菜、肉类等食材进行抽样检测，沉点检测农药残留、瘦肉精等环节目标。检测过程公开通明，代表、政协委员、家长代表全程监视，检测成果就地公示，确保不及格食材不流入餐桌，让师生吃得安心。

　　法律人员取代表、政协委员及家长代表构成结合查抄组，聚焦校园食堂环节环节，进行全方位详尽排查。

　　专项查抄期间，代表、家长代表取法律人员一同参取校园“陪餐”，切身体验食堂餐食的口胃、分量及卫生情况。陪餐过程中，他们取学生、教职工亲热交换，倾听关于餐食物种、养分搭配的看法，并细致记实反馈问题，查抄组现场督促食堂期限整改，鞭策校园餐饮办事持续优化。

　　▲查看后厨操做规范，查抄从业人员健康证、餐具清洗消毒记实、食物加工制做流程，要求严酷恪守食物平安操做规范。

　　▲查抄食物留样，沉点查看能否每个品种留脚125克，保留48小时后清理，并照实记实，留样冰箱能否加锁并专人办理？。

　　为建牢校园食物平安防地，守护师生“舌尖上的平安”，并邀请代表、政协委员及家长代表对辖区内中小学及长儿园食堂开展食物平安专项查抄，以“最严尺度”把好秋季开学食物平安第一关。